目鯛の野菜あんかけ 【材料】 目鯛・調味料 【作り方】 01. 目鯛に軽く塩コショウで下味をし、片栗粉をまぶして揚げる02. フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく・生姜・豆板醤を弱火でいためる03. 火を強火にして、あまりものの野菜をいため、適量の水を入れ調味料をいれる (調味料→しょうゆ7、オイスターソース2、砂糖3、中華の素、コショウ、味の素少々) 04. 片栗粉でとろみをつけ、ごま油・ラー油で仕上げる。 このレシピにつけられたタグ中華鯛
