ブリの照り焼き

ブリの照り焼き
【材料】
  • ブリ・調味料
【作り方】
  1. 01. 油をひいたフライパンでブリをソテーする
  2. 02. 余分な油はペーパーでふきとり、調味料を入れ、中火強で照りが出るまで煮つめる (調味料→しょう油1、酒1、みりん2、さとう0.5の比率)

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和風