鰆の幽庵焼き

鰆の幽庵焼き
【材料】
【作り方】
  1. 01. 刻みゆず以外の調味料をあわせ、鰆を20~30分つけこむ (調味料→しょうゆ1、みりん1、酒1、柚輪切り2枚)
  2. 02. 魚焼きグリルで焼く。つけ汁をハケなどで1~2回付けると、照りがでます
  3. 03. 刻み柚をかざればできあがり
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