無塩銀鮭の中華南蛮風

無塩銀鮭の中華南蛮風
【材料】
  • 銀鮭・調味料
【作り方】
  1. 01. 切った銀鮭に片栗粉をつけて揚げる
  2. 02. 長ネギ・パセリをみじん切り
  3. 03. 1.2を合わせ酢に投入 (合わせ酢→水2-3、しょうゆ1、酢1、砂糖1の比率の合わせ酢に鷹のつめ、ごま油、ラー油少々をあわせておきます)
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銀鮭のマヨネーズチーズ焼き

銀鮭のマヨネーズチーズ焼き
【材料】
  • 鮭・調味料
【作り方】
  1. 01. 鮭をソテーする
  2. 02. アルミホイルの上にソテーした鮭をのせ、鮭の上にマヨネーズ・スライスチーズをのせる
  3. 03. グリルかオーブンでマヨネーズでこげ目をつける
  4. 04. パセリをかざって出来上がり
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